Азу из свинины с солеными огурцами - рецепт с фото

Posted by Someone 2021.09.28 14:00  •  Comments (64)  • 

Кулинария - Рецепты блюд

Онлайн кухня

Салаты Первые блюда Вторые блюда Выпечка Пицца Десерты Напитки Заготовки Закуски Варенье Соусы и маринады Интересное От шеф повара Рекомендуем Веганские

Главная » Рецепты » Вторые блюда » Азу из свинины с солеными огурцами рецепт с фото

Азу из свинины с солеными огурцами рецепт с фото

5 декабря, 2017 admin Вторые блюда 6

Поделитесь в соц. сетях:

Блюдо пришло к нам из татарской кухни, но обрело популярность у хозяек разных стран. Если Вы еще не готовили по этому рецепту пора исправлять ситуацию. Блюдо получается вкусным и насыщенным. Подойдет и для большой компании, и для семейного ужина холодным вечером. Обязательно приготовьте!

 Для рецепта азу из свинины с солеными огурцами, нужно:

свинина 500 г; репчатый лук 3 штуки среднего размера; соленые огурцы 3 шт; морковь 2 штуки среднего размера; картофель 1 кг; подсолнечное масло 50 мл; чеснок 3-4 небольших зубчика; свежая зелень укропа и петрушки 4-5 веточек; томатная паста 1 ч.л.; молотый черный перец ½ ч.л.

 Мы расскажем, как готовить азу из свинины с солеными огурцами. Рецепт с фото поможет Вам в этом!

1. Нам понадобится большая сковорода с толстым прочным дном. В ней хорошо разогреваем 20 мл (2 ст.л.) масла.

2. В сковороду кладем свинину, предварительно нарезанную кубиками среднего размера. Обжариваем ее до полуготовности мясо должно стать белым, но оставаться еще сырым внутри.

Мясо по-французски с картофелем в духовке - рецепт с фото, из свинины Буженина - блюдо из мяса свинины. Рецепт с фото простой и вкусный, в духовке Маринад для шашлыка из свинины - пошаговый рецепт с фото

3. Теперь очищаем картофель и нарезаем его ломтиками-брусочками. Обжариваем его в другой сковороде, используем оставшееся количество масла.

4. Измельчаем репчатый лук, морковь натираем на крупной терке. Добавляем их к мясу. Тушим 2-3 минуты, после чего туда же добавляем измельченный чеснок, томатную пасту и нарезанные любыми кусочками соленые огурцы. Все содержимое нужно тушить до готовности. Если мясо кажется жестковатым, добавьте в сковороду немного воды.

5. Осталось к мясу с овощами добавить картофель, посолить и поперчить содержимое. До готовности тушим 10-12 минут.

6. В готовое блюдо щедро добавляем рубленую свежую зелень.

Возможно, рецепт кажется необычным. Но блюдо очень вкусное и понравится даже гурманам. Азу отлично насытит и добавит энергии. Желаем приятного аппетита!

Смотрите также похожий видео-рецепт азу по-татарски

АЗУ ПО-ТАТАРСКИ/Татарская кухня

Информация Имя рецепта: Азу из свинины с солеными огурцами Автор: Александра Опубликован: 2017-12-05 Время приготовления: 40M Средний рейтинг: 5 Based on 15 Review(s) Поделитесь в соц. сетях:

ВАМ БУДЕТ ИНТЕРЕСНО:

Мясо по-французски с картофелем в духовке рецепт с фото, из свинины Лисички жареные с картошкой вкуснейшие рецепты приготовления Как приготовить пасту карбонара в домашних условиях Соба с курицей и овощами – простой и вкусный рецепт азу Previous

Ароматный капустный пирог в мультиварке с грибами и творогом пошаговый рецепт с фото, просто и вкусно

Next

Курица на сковороде: простые и вкусные рецепты с фото

6 Комментарии

Настя Ф 29 октября, 2019 at 12:43 пп

Давно бы замысел приготовит азу, но тут попался на глаза Ваш рецепт, надо готовить. Получилось что-то похожее на венгерскй гуляш, только без парики)) Но нежное мясо, зелень, картошка -супер!

Ответить Лиза 31 октября, 2019 at 1:34 пп

Азу мне напоминает наше жаркое. Так хорошо все описано, фото аппетитные, жаль аромата не передаёт сайт. Приготовлю по Вашему рецепту. Спасибо за интересные новые блюда.

Ответить Старси 2 ноября, 2019 at 1:46 пп

Готовлю по старому, ещё бабушкиному рецепту. Как мясо прожаривается, его убирают, а в сковородку кладут топлёное масло и нём обжаривают лук. Потом уже мясо возвращают и очень хорошо перчат. К такому азу грех подать не только минералку

Ответить Асечка 4 ноября, 2019 at 2:09 пп

Очень насыщенное получилась блюдо, основательное. Явно не для тех, кто на диете. К такому азу соус ткемали хорошо бы подошёл, сверху сыром слега потереть и под бокал красного полусладкого..

Ответить Зинаида 6 ноября, 2019 at 2:16 пп

Совершенно не учла, что в рецепте присутствуют солёные огурцы, поэтому пересолила. Пришлось разбавлять водой, получился густой суп. Для вкуса добавила болгарского перца.

Ответить Салика 8 ноября, 2019 at 2:48 пп

Вкусно получилось. Мясо прямо тает во рту, отлично протушилось. К азу подавала самодельный соус из слив, наподобие ткемали. Огурцы дают прикольный вкус.

Ответить

Оставить комментарий Отменить ответ

Поиск рецепта

Подпишитесь

Свежие рецепты

Азу по-татарски из говядины Рецепт курицы холодного копчения Три вкусных бутерброда: крок-месье, Бан Ми и английский сэндвич с огурцом Сэндвич с беконом Рецепт сливочного супа с грибами

Последние комментарии

Арина к записи Десерт Павлова – проверенный рецепт. Пошаговая инструкция с фото admin к записи Веганский шоколад на любой вкус admin к записи Торт Эстерхази – классический десерт с миндальными нотками. Подробный пошаговый рецепт с фото admin к записи Сколько минут варить куриную грудку для салата советы от шефа наталья к записи Сколько минут варить куриную грудку для салата советы от шефа

Рубрики рецептов

Варенье Веганские Вторые блюда Выпечка Десерты Заготовки Закуски Интересное Напитки От шеф повара Первые блюда Пицца Рекомендуем Салаты Соусы и маринады

Метки

Блины (4) Борщ (2) Варенье (6) Вино (2) Голубцы (3) Грибной суп (2) Грибы на зиму (3) Для вафельницы (1) Запеканка (4) Из курицы (2) Капуста на зиму (8) Каша (2) Квас (1) Кексы (4) Кисель (1) Компот (3) Конфеты (1) Котлеты (5) Лепешки (1) Майонез (1) Манты (2) Мимоза (2) Мороженое (1) Мясные блюда (2) На день рождения (1) На скорую руку (1) Огурцы на зиму (1) Оладьи (1) Пасты (3) Перец на зиму (3) Пирог (4) Помидоры на зиму (3) Постные рецепты (1) Салат без майонеза (3) Салат с фасолью (3) Солянка (2) Соус к мясу (1) Соус к рыбе (1) Суп-пюре (4) Торт (7) Уха (3) Холодные закуски (2) Цукаты (2) Шашлык (2) аджика (1)

Рекомендуем приготовить

Хит осеннего сезона: тыквенные панкейки, готовим вместе с простым пошаговым рецептом

23 ноября, 2019 2

Суши-торт готовим дома на любимой кухне, пошаговый рецепт

20 ноября, 2019 2

Домашняя печеночная колбаса – вкусная закуска на каждый день

18 ноября, 2019 2

Мясная подлива – мягкое, сочное мясо, которое подойдет к любому гарниру! Пошаговый рецепт с фото

18 сентября, 2019 7

Салаты на обед – рецепты с фото простые и вкусные

18 сентября, 2019 7

Готовим гранолу в домашних условиях: разные варианты традиционного рецепта.

13 сентября, 2019 5

Как сделать вино из варенья в домашних условиях

25 ноября, 2017 8

Чак-чак рецепт по-татарски с фото пошагово

24 ноября, 2017 4

Торт черепаха рецепт с фото пошагово в домашних условиях, со сметаной

24 ноября, 2017 6

Хинкали с мясом пошаговый рецепт с фото в домашних условиях

24 ноября, 2017 7

Канапе на праздничный стол рецепты с фото в домашних условиях

21 ноября, 2017 8

Манты с тыквой по-узбекски рецепт с фото

18 ноября, 2017 3

Засолка грудинки в домашних условиях рецепт с фото пошагово

17 ноября, 2017 4

Горбуша запеченная в фольге в духовке рецепт с фото пошагово

17 ноября, 2017 3

Заварные пирожные рецепт с фото в домашних условиях

16 ноября, 2017 6

Салат «Морской коктейль» очень вкусный рецепт с фото

14 ноября, 2017 7

Запеченная картошка в духовке рецепты с фото

9 ноября, 2017 8

Салат с тунцом рецепт с фото, очень вкусный

6 ноября, 2017 5

Вкусная пицца, которую можно приготовить дома быстро рецепт в духовке

2 ноября, 2017 6

Суп из тыквы, быстро и вкусно, пошаговый рецепт

29 октября, 2017 6

Рецепт лазаньи с фаршем с фото пошагово в домашних условиях

29 октября, 2017 8

Вкусный омлет на сковороде рецепт с фото

25 октября, 2017 7
Рубрики
Варенье Веганские Вторые блюда Выпечка Десерты Заготовки Закуски Интересное Напитки От шеф повара Первые блюда Пицца Рекомендуем Салаты Соусы и маринады

Cookery.site Все права защищены!